Cafe SOLUNA

今週のソルナごはん、週替わりランチメニューをご紹介します。

ランチタイム　12：00〜15：00

スープ・サラダ・ちっちゃいおかず1品＋ドリンクで870円です。

＊週替りメニュー（金曜日から翌水曜まで）として2種類の「ソルナごはん」を
　ご用意しています。

＊ランチタイムの12：00〜15：00は禁煙とさせていただいております。
　ご協力ありがとうございます。


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『ハーブトマトチキン』



プロバンス風のミックスハーブを加えてコトコト煮込んだトマトソースで仕上げました。


『豚の赤ぶどうソース煮』



赤ぶどう果汁・赤ワイン・バルサミコ酢の甘味と酸味が豚の旨味を引き立てます。
（この三つの材料、もちろん全部赤ぶどうからできています。）

鶏肉・豚肉は白ワインで蒸し煮にして、柔らかく、
余分な脂が抜けてヘルシーに仕上げています。

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もう気分はすっかり冬、なんですが・・・
最近またあたたかい、と言うより、暑くなって来たような気がします。
厨房は暑いので、もちろん半そでです。
内地に住む友達に「もう長そで着てるの？」というと
「はぁぁあ？！何言ってんの？！」とツッこまれました。
向こうはもう寒いみたいですね。

今週もどうぞよろしくお願いします。