Cafe SOLUNA

今週のソルナごはん、週替わりランチメニューをご紹介します。

ランチタイム　12：00〜15：00

スープ・サラダ・ちっちゃいおかず1品＋ドリンクで870円です。

＊週替りメニュー（金曜日から翌水曜まで）として2種類の「ソルナごはん」を
　ご用意しています。

＊ランチタイムの12：00〜15：00は禁煙とさせていただいております。
　ご協力ありがとうございます。


*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*

『チキンと白菜のクリーム煮』



旬の白菜とチキンを、洋風にまろやかで優しいクリームソースで仕上げました。


『豚と大根の赤味噌仕立て』



かつお出汁でコトコト煮込んだ豚と大根をコクのある赤味噌だれで仕上げました。

鶏肉・豚肉は白ワインで蒸し煮にして、柔らかく、
余分な脂が抜けてヘルシーに仕上げています。

*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　

今年最後のソルナごはんです。
冬野菜の代表格、白菜と大根を使ったメニューにしてみました。

白菜は淡白な味にもかかわらず、ビタミンCが多く含まれ、昔から中国では
胃腸の調子を整え、熱を取り、排せつを促し、皮膚病を防ぐ効果がある、とされ
健康は白菜によるものだ、と考えられていたそうです。

大根も同じくビタミンCが多く含まれ、胃腸の調子を整える働きがあるそうです。

旬野菜を毎日の食事の中にうまく取り入れて、
年末・年始を楽しく過ごしたいですね。

今週も（２日だけですが）どうぞよろしくお願いします。