Cafe SOLUNA

今週のソルナごはん、週替わりランチメニューをご紹介します。

ランチタイム　12：00〜15：00

スープ・サラダ・ちっちゃいおかず1品＋ドリンクで870円です。

＊週替りメニュー（金曜日から翌水曜まで）として2種類の「ソルナごはん」を
　ご用意しています。

＊ランチタイムの12：00〜15：00は禁煙とさせていただいております。
　ご協力ありがとうございます。


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『豆乳ジンジャークリームチキン』



豆乳のまろやかソースに、しょうがの風味をプラス。
たけのこときくらげの食感がアクセント。

『豚とレンズ豆のトマト煮』



フランスのお惣菜風ハーブ風味のトマトソースでコトコト煮込みました。

鶏肉・豚肉は白ワインで蒸し煮にして、柔らかく、
余分な脂が抜けてヘルシーに仕上げています。

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・・・こないだの続き・・・（え？！続いてたの？！）

メキシコにはお豆さんのお菓子はなくても、お米を牛乳で煮たデザート
『アロス・コン・レチェ』（そのまんま、お米とミルク、と言う意味）と言うものが有ります。
お米と牛乳、というと、ヒョエ〜！！と言う方もいらっしゃるようです。
（私自身は「ほえ〜、そうかいな〜」と言う感じで、特別違和感は感じませんでしたが。）

家庭的、というのかあまり気取ったものではなく、レストランなどでは置いていません。
私は市場の屋台の、ちょっとしたお菓子屋さんで買って食べて見ました。
味はとっても甘い、と言うことを除けば別にくせもなく、そのまんまミルク味の餅と
プリンの中間のような感じでした。

（甘さ控えめがおいしい、というのは日本くらいなのでしょうか。
　外国の方は「甘くないとおいしくない」という感覚なのでしょうか。）

全くランチと関係ない、どうでもいい話題でした・・・。続く・・・
（え？！まだ続くの？！）

今週もよろしくお願いいたします。