Cafe SOLUNA

今週のソルナごはん、週替わり（金曜日から翌水曜まで）ランチメニューをご紹介します。

ランチタイム　12：00〜15：00<ランチタイムは禁煙です>

スープ・サラダ・ちっちゃいおかず1品＋ドリンクで890円です。

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『チキンの赤ワインソース』



赤ワインとトマト・ハーブなどのコクとさわやかな酸味のソースで仕上げました。

『さわらのピリ辛味噌だれ』

唐辛子・山椒・しょうがをぴりっと効かせたコクのあるたれで仕上げました。

＊鶏肉は白ワインで蒸し煮にして、柔らかく、余分な脂が抜けてヘルシーに仕上げています。

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陽射しが強くなり、もうすっかり初夏、という感じですね。
晴れた日には、風がカラっとさわやかでとても過ごしやすく、
空も海も青く澄んでとても美しく見えます。
ずっこんな感じだったらいいのにな〜・・・と
つくづく思います。

行ったことないけど、ハワイってこんな感じなのかな？
私の大好きなシンガーソングライターの田辺マモルさんという方の
「ハワイの詩（うた）」という曲の歌詞の中に
「暑くもないし、寒くもないし、とても気持ちいい」という
フレーズがあります。
心地よい風に吹かれる度に、この曲が頭の中を流れます。

今週もよろしくお願いいたします。