Cafe SOLUNA

ランチタイム　12：00〜15：00<ランチタイムは禁煙です>

スープ・サラダ・ちっちゃいおかず1品＋ドリンクで890円です。

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『蒸し鶏のハーブヨーグルトソース』



ハーブの風味とヨーグルトの爽やかな酸味がチキンのうまみを引き立てます。

『さばのピリ辛みそだれ』

コクのあるみそと、しょうがや山椒の和のスパイスの辛みが効いたたれをかけて。

＊鶏肉は白ワインで蒸し煮にして、柔らかく、余分な脂が抜けてヘルシーに仕上げています。

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ここ何か月が、昔の日本映画にどっぷりはまっています。
特に高峰秀子さんが大好きになってしまって。
美しいだけでなく、内に秘めたものまでも感じさせる
表現力ゆたかな、演技がすばらしい。
ご本人は自らを『女優と言う職人』と称して
いらっしゃるのが何ともかっこいいと思います。

そして、昭和の日本の家並みや風景も見ることができ、
日本って美しい国だったんだなあ、と改めて感じます。
今のコンクリートの建物がとても味気なく思えてきます。

今週もよろしくお願いいたします。