Cafe SOLUNA

今日は梅雨の中休み。
久しぶりの太陽の光は、やっぱり爽やかでまぶしかったですね。
私もしっかり、元気を充電しておきました。

さて、お知らせです。
ソルナでは、12：00〜15：00のランチタイムに
週替りメニューとして2種類の「ソルナごはん」を
ご用意しています。（金曜日から翌水曜まで）
スープ・サラダ・ちっちゃいおかず1品＋ドリンクで870円です。



まず、一つ目は、パプリカトマトチキンプレート。
たっぷり加えたパプリカの甘い風味とトマトの酸味を
活かしたソースで軽く煮込みました。



二つ目は、豚のオレンジソースプレート。
オレンジ果汁と砂糖不使用のマーマレード（果汁100％で作られたもの）を
使ったソースの甘酸っぱく、さっぱりした風味が、豚のうまみを引き立てます。

チキンも豚肉も、ワイン蒸しにしてから味付けし、
余分な脂やくせを抜いて、やわらかく、あっさり・ヘルシーに仕上げています。

今週もどうぞよろしくお願いします。